電子レンジで簡単時短!料理や離乳食に「かつおだしの取り方」【基本レシピ】

電子レンジで簡単に取れるかつおだしを茶こしでこし終えた状態-にじいろランドnote園

電子レンジで簡単時短!かつおだしの材料

【基本レシピ】電子レンジで簡単時短!様々な料理や離乳食に使える「かつおだしの取り方」【時短レシピ】
  • 花かつお(かつお削り節) 5g
  • 水 200ml
様々な料理の基本になるだし汁。
「だしを取るのって何だか面倒…」「ついついいつも顆粒だしを使っちゃう」
という方も多いのではないでしょうか?
実は電子レンジでとっても簡単にだしを取る方法があるんです♪
冷凍ストックも出来るので、作っておけばとっても便利。
さっそく作り方を見ていきましょう!

電子レンジで簡単時短!かつおだしを取ってみよう!

  1. 花かつおと水を耐熱容器に入れる。入れ終えたら、耐熱容器にラップをかける。
    電子レンジで簡単にとれるかつおだしの材料である花かつおと水を耐熱容器に入れ、ラップをした状態-にじいろランドnote園
  2. 電子レンジに入れ、500wの場合は2分ほど加熱する。
    *使用する機種やワット数によって加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加熱しましょう。
    電子レンジで簡単にとれるかつおだしの材料を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジに入れている様子-にじいろランドnote園
  3. 電子レンジで加熱し終えただしを、茶こし等でこせば完成です!
    電子レンジで簡単に取れるかつおだしをレンジ加熱後茶こしでこしている様子-にじいろランドnote園
だしを取った後のかつお節はしょうゆ・みりん・砂糖を加えてフライパンで炒れば、とっても美味しいふりかけになりますよ♪
電子レンジで簡単に取れるかつおだしを小分け容器に入れた様子-にじいろランドnote園
電子レンジで簡単に取れるかつおだしを製氷皿に入れた様子-にじいろランドnote園

フタつきの製氷皿や小分け容器に入れて冷凍保存しておけば、色々な料理に組み合わせて使えたり、使いたい時にすぐ使えるので、とても便利です♪

にじいろランド四日市園
保育士 ちなつ先生
にじいろランド四日市園 保育士 ちなつ先生-にじいろランドnote園
ちなつ先生

「せんせいおはよ~」「せんせいだぁ~いすき☆」
屈託のない子供達の笑顔から、毎日たくさんの元気をもらっています。
スポンジのような好奇心で、なんでも吸収する子供達。
そんな子供達と、ワクワクするような楽しい時間を過ごしたいと思います。
趣味は絵本収集と友人とのランチ。
お気に入りの絵本は「おしゃべりなたまごやき」「もしもゆきがあかだったら」です。

電子レンジで簡単に取れるかつおだしを茶こしでこし終えた状態-にじいろランドnote園
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