簡単茹でて和えるだけ「いんげんと玉ねぎのごま和え」｜大人・幼児食・離乳食完了期（パクパク期）給食メニュー

簡単茹でて和えるだけ「いんげんと玉ねぎのごま和え」の材料

• さやいんげん　100g
• 玉ねぎ　1/2個（120g）

＜A＞

• 白すりごま　大さじ3
• しょうゆ　大さじ1
• 砂糖　小さじ1

簡単茹でて和えるだけ「いんげんと玉ねぎのごま和え」の作り方

1. 玉ねぎは半分に切って1cm幅のくし形切りにする。
   長めの物はさらに半分に切る。
   いんげんはヘタを取り、長さ2～3cmに切る。
   
2. 鍋にお湯を沸かし、いんげんを入れ再度沸騰して来たら1～1分半茹でる。
   
3. ②に玉ねぎを加え、再度沸騰してから30秒茹で、ザルにあげて水気を切る。
   

   
4. ボウルにAを混ぜ、粗熱の取れた③を加えて和えれば完成！
   

   

大人用にはお酢を少しプラスして、甘酸っぱい味と香りを楽しむのも◎です。
旬の野菜がたっぷり入っていて手早く作れるレシピ。
食欲をそそります♪

簡単茹でて和えるだけ「いんげんと玉ねぎのごま和え」を給食で食べてみた様子

おままごと遊びが大好きな子ども達はお野菜や果物を手にして「これりんごだよー！」「これはトマト！」「これは…たまねぎ！」という感じで、嬉しそうに友達や保育士に教えてくれます。

今日のお給食は…「いんげんと玉ねぎのごま和えだよ！」
「玉ねぎさんが入ってるんだよ！」と保育士が話すと、「玉ねぎー！」と嬉しそうに笑っている子ども達♪
「とっても甘いよ」と伝えると、お口の中にパクリ！
「あまーい！」とおいしそうに食べている子ども達でした。

その様子を見ていた小さい子ども達も、まだ言葉にはなりませんが「あ△□☆…」←「あまーい」と真似ているようなニコニコの笑顔で美味しそうに食べていました。
とてもほっこりとしたひと時でした♡