パクパク期

なすと豚ひき肉をオイスターソースで味付けして中華風にしてみました。お肉もお野菜もたっぷり食べられるので、栄養バランスもバッチリ！ごはんと混ぜる前のなすと豚ひき肉の炒め煮は冷凍保存も可能なので、一度にまとめて作っておくととても便利です♪

緑黄色野菜たっぷり♪栄養満点「豚ひき肉の甘辛丼」です。カルシウムや鉄分が豊富な小松菜を1袋使用します。小松菜の量が多いと感じるかもしれませんが、炒めているうちにかさも減りますし、豚肉の風味と甘辛い味付けでお子様でも食べやすい丼だと思います。

すごく簡単でパパっと栄養満点どんぶりご飯。めんつゆでだし巻き卵風に味付けしたふわとろ卵をご飯に乗せたら、あとはトッピングするだけ♪しらすが入っているのでカルシウムたっぷり！優しい味付けなので離乳食にも最適です。

お散歩や虫探しなどお外遊びで体いっぱい動かしたあとは、楽しいお給食の時間♪今日は具だくさんの「たこさんウインナーのスープ」をご紹介したいと思います。子ども達のおめめキラキラ☆ワクワクが止まらないスープです。

タンパク質とカルシウムが凝縮され、栄養満点で食べ応えのある木綿豆腐を使用したカレー風味の炒り豆腐。赤パプリカといんげん豆の彩りも良く、ほんのりカレー風味なのでパクパクと食べやすいおかずです。

さつまいもは子どもから大人まで年齢を問わず大好きな食材ですよね。あらゆるお料理に出番のあるさつまいも。今回はそんなさつまいもを使った定番の「さつまいもごはん」をご紹介したいと思います。

いんげんと玉ねぎをさっと茹でて、ごまで和えるだけの簡単お惣菜「いんげんと玉ねぎのごま和え」です。あと一品という時にとても助かりますよ。玉ねぎを茹でることにより辛みが抜けて、とても甘い玉ねぎに変身します。

火を使わずに混ぜるだけで、忙しい朝でも時間をかけず、あっという間に作れる「冷製トマトスープ」です。しっかり野菜も摂れる体に優しいスープ。トマトジュースが苦手な方も、牛乳を混ぜることによってとても飲みやすくなりますよ♪

レンジでたったの6分でできる、簡単レンチンメニューです♪冷蔵庫で3～4日保存可能なので、作り置きメニューとしてもGood◎冷凍もOKです。今回は鶏もも肉を使用しましたが、よりヘルシーに鶏むね肉でも作れます。

子ども達が大好きなコーンスープと、お豆腐を使ったレシピ「夏野菜と豆腐のコーンスープ煮」。夏野菜をコーンスープでコトコトにて、温めたお豆腐にかけるだけ！冷めてもおいしい簡単メニューです♪