カルシウムやDHAなどの子どもに嬉しい栄養素が含まれる魚肉ソーセージ。
常温で長期保存も可能なので、子どものおやつに、大人のおつまみにと、とても便利な食材ですよね。
今回はそんな魚肉ソーセージを使った簡単お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」をご紹介します。
家族みんなで美味しく食べられるどんぶりメニューなので、ぜひ作ってみてくださいね。
お手軽どんぶり「魚肉ソーセージのたまご丼」の材料
- 魚肉ソーセージ 2本
- 卵 6個
- 玉ねぎ 1個
- いんげん 10本
今回は冷凍を使いました - サラダ油 適量
＜A＞
- だし汁 300ml
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
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2020.02.27
栄養素
エネルギー：1150cal／たんぱく質：73.2g／脂質：58.4g／炭水化物：43.4g／食物繊維：13.6g／ナトリウム：3400mg／カリウム：1200mg／カルシウム：400mg／マグネシウム：130mg／リン：1200mg／鉄：10.4mg／亜鉛：6.5mg／銅：0.70mg／レチノール：500μg／βカロテン：64μg／ビタミンD：7.7μg／ビタミンE（α-トコフェロール）：5.2mg／ビタミンK：67μg／ビタミンB1：0.73mg／ビタミンB2：2.54mg／ナイアシン：12.6mg／ビタミンB6：0.51mg／ビタミンB12：4.9μg／葉酸：200g／パントテン酸：5.72mg／ビタミンC：12g／食塩相当量：9.0g
お手軽どんぶり「魚肉ソーセージのたまご丼」の作り方
- 魚肉ソーセージ、いんげんをひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを先に炒め、軽く油をなじませたら、魚肉ソーセージ、いんげんを加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、調味料を加えてひと煮立ちさせる。
- 卵を溶きほぐし、③に入れてフタをする。
- 卵が固まれば完成！
お手軽どんぶり「魚肉ソーセージのたまご丼」のまとめ
魚肉ソーセージの味がしっかりしているので、子供用の調味料は通常量の半分にしました。
卵がふわふわに仕上がり、保育園の子ども達も「おいしー！」と言って食べてくれました♪
お野菜も細かく刻んで入れたので、野菜嫌いな子供でも、卵と一緒にパクパク。
野菜もたんぱく質もしっかり摂れる、優秀どんぶりメニューです☆