栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」幼児食・離乳食レシピ【給食メニュー】カミカミ期

栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」幼児食・離乳食レシピ【給食メニュー】カミカミ期

栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」の材料

栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」幼児食・離乳食レシピ【給食メニュー】カミカミ期

  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 卵 6個
  • 玉ねぎ 1個
  • いんげん 10本
    今回は冷凍を使いました
  • サラダ油 適量

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カルシウムやDHAなどの子どもに嬉しい栄養素が含まれる魚肉ソーセージ。
常温で長期保存も可能なので、子どものおやつに、大人のおつまみにと、とても便利な食材ですよね。
今回はそんな魚肉ソーセージを使った簡単お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」をご紹介します。
休みの日のお昼ご飯や夜食にもオススメです。
魚肉ソーセージの塩分が気になる場合は湯通ししてから調理すればOK。
家族みんなで美味しく食べられるどんぶりメニュー。ぜひ作ってみてくださいね。

栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」の作り方

  1. 魚肉ソーセージ、いんげんをひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。
    栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」幼児食・離乳食レシピ【給食メニュー】カミカミ期
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを先に炒め、軽く油をなじませたら、魚肉ソーセージ、いんげんを加えて炒める。
    栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」幼児食・離乳食レシピ【給食メニュー】カミカミ期
  3. 玉ねぎがしんなりしたら、調味料を加えてひと煮立ちさせる。
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  4. 卵を溶きほぐし、③に入れてフタをする。
    *時々全体をかき混ぜながら様子を見てください。
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  5. 卵が固まれば完成!
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魚肉ソーセージの味がしっかりしているので、子供用の調味料は通常量の半分にしました。
卵がふわふわに仕上がり、保育園の子ども達も「おいしー!」と言って食べてくれました♪
お野菜も細かく刻んで入れたので、野菜嫌いな子供でも、卵と一緒にパクパク。
野菜もたんぱく質もしっかり摂れる、優秀どんぶりメニューです☆

栄養満点!お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」の栄養素

エネルギー:1150cal/たんぱく質:73.2g/脂質:58.4g/炭水化物:43.4g/食物繊維:13.6g/ナトリウム:3400mg/カリウム:1200mg/カルシウム:400mg/マグネシウム:130mg/リン:1200mg/鉄:10.4mg/亜鉛:6.5mg/銅:0.70mg/レチノール:500μg/βカロテン:64μg/ビタミンD:7.7μg/ビタミンE(α-トコフェロール):5.2mg/ビタミンK:67μg/ビタミンB1:0.73mg/ビタミンB2:2.54mg/ナイアシン:12.6mg/ビタミンB6:0.51mg/ビタミンB12:4.9μg/葉酸:200g/パントテン酸:5.72mg/ビタミンC:12g/食塩相当量:9.0g

にじいろランド四日市園
保育士 みか先生