トマト

子ども達の大好きなミートソースをかけた、ミートソースご飯を紹介したいと思います。基本ミートソースは炒めて煮込むだけで、調味料もシンプルなので、とても簡単にできるのが魅力。お家で作ったミートソースは優しい味で、子ども達はたくさん食べてくれますよ♪

今日はパスタにミートボールを入れた「きのことミートボールのトマトパスタ」をご紹介します。子ども達が大好きなミートボールとお野菜がたっぷり入っているので栄養満点！彩りも綺麗なので目でも楽しめるメニューです。

材料を全てお鍋に入れて煮込むだけで完成する「チキンときのこのトマトペンネ」。ペンネを別茹でする必要もなく、深めのフライパン1つで終わるので、洗い物も少なくとっても時短！トマトの赤が華やかな食卓のメインになるオススメメニューです☆

火を使わずに混ぜるだけで、忙しい朝でも時間をかけず、あっという間に作れる「冷製トマトスープ」です。しっかり野菜も摂れる体に優しいスープ。トマトジュースが苦手な方も、牛乳を混ぜることによってとても飲みやすくなりますよ♪

夏野菜がたくさん入った、夏にピッタリの「夏野菜の冷製パスタ」を紹介します。取り分けできるので、お野菜のサイズを変えれば赤ちゃんから大人までOK。赤ちゃんやお野菜が苦手なお子さんも、細かく刻んであげるとパクパク食べてくれます。

作り方はとても簡単な「ツナトマトうどん」は、茹でたうどんに刻んだトマトとツナを乗せるだけ。サッパリとしていて夏にピッタリのメニューです。夏バテ気味でもおいしくいただけますよ。

夏野菜がたっぷり入った『ラタトゥイユ』は、野菜も小さめに切ってあるので、野菜の好き嫌いあるお子さんでも喜んで食べてくれるおすすめメニューです。使う野菜も冷蔵庫に余っている物でOK！暑くて食欲がないときでも、このメニューだとパクパク食べてくれます♪

旬のアスパラガスを使った彩り鮮やかな初夏らしいパスタ。ふわふわ卵とアスパラガスのやさしい甘みで赤ちゃんも大人も楽しめるメニューです。休日のランチにもピッタリ！

子ども達の大好きなカレーのスパイスが効いた具だくさん「カレーミルクシチュー」。カレーの黄色、トマトの赤、アスパラの緑。いろいろな野菜が入っているので栄養満点！ほんの少しのスパイスは、食欲増進効果もあっておすすめのメニューです。

今日の献立はカミカミ期にピッタリのメニュー「にんじんパン」「フルーツとお豆腐のサラダ」「トマトスープ」です。カミカミするもの、柔らかいもの、飲み込みやすいものを色々混ぜて、形や大きさ、硬さを工夫しながら、少しずつ色々な食材を食べることができるようにしていきましょう。