しめじ

今日はとても簡単で栄養満点のレシピ「ツナとひじきの炊き込みご飯」を紹介します。材料を切って、炊飯器に入れて「スイッチオン！」、たったこれだけで美味しい炊き込みご飯が完成。鉄分や食物繊維がたっぷり入ったひじきごはん。子ども達もたくさん食べてくれました♪

バターもホワイトソースも使わない、牛乳で煮込んで焼くだけの簡単ポテトグラタン。材料も手間も少なくできる超簡単レシピです。ご飯を入れてドリアに、パスタを入れればスパグラタンにといったアレンジもしやすいので、休日のお昼ご飯にもオススメです。

今日はパスタにミートボールを入れた「きのことミートボールのトマトパスタ」をご紹介します。子ども達が大好きなミートボールとお野菜がたっぷり入っているので栄養満点！彩りも綺麗なので目でも楽しめるメニューです。

材料を全てお鍋に入れて煮込むだけで完成する「チキンときのこのトマトペンネ」。ペンネを別茹でする必要もなく、深めのフライパン1つで終わるので、洗い物も少なくとっても時短！トマトの赤が華やかな食卓のメインになるオススメメニューです☆

高野豆腐を使って簡単に作れるグラタンを紹介します。50度前後のお湯に5～10分浸しておけば良い感じに戻ります。思ったよりも手間がかからず、気軽に料理に使える上に栄養満点♪今回はそんな高野豆腐とお野菜がたくさん入った味噌味のグラタンにしてみました。

赤ちゃんが手づかみ食べを始める時期になったら、最初はサイコロ状やスティック状の野菜がオススメ。特に今回ご紹介する『納豆入りごはんのオムレツ』は、納豆のおかげで粘りが出て崩れにくく、後片付けも簡単ですよ。

今回紹介する「ベーコンとブロッコリーの豆乳スープ」は、お野菜いっぱいでヘルシーなスープです。お鍋ひとつで簡単に作れます！ご飯を入れるとリゾット風、マカロニを入れるとグラタン風にもなりますよ♪

子ども達が大好きなお豆腐とたっぷりのお肉や野菜が一緒に食べられる『肉豆腐』は、甘めの味付けでご飯が進むので、給食でも人気のメニューです。野菜やキノコは家にあるものでアレンジOK☆フライパン1つでとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

子どもはトマトソースが大好き♡ちょっぴり苦手なお野菜も、混ぜてパクパク食べられる「鶏肉のトマト煮」をご紹介します。特にるピーマンを細かく切って一緒に煮込むと、独特の苦みがトマトソースに消されて、子ども達はピーマンに気付かずに食べていました♪

作り置きOK！取り分けできる「つゆだく親子丼」の材料 鶏ひき肉　200g 玉ねぎ　1個 人参　1本 しめじ　1/2株 卵...