火を使わずに和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」幼児食・離乳食【給食メニュー】

火を使わずに和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」の材料

火を使わずに和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」の作り方

1. 切り干し大根は水につけて戻し、手で絞って水気を切る。
   食べやすい大きさに切る。
   
2. 人参は千切りにし、レンジで1～2分チンして柔らかくする。
   ＊千切りにはスライサーを使うと便利です。
3. ボウルにA、①、②とツナを加えてあえる。
   
4. 器に盛り枝豆を散りばめ、ごまを振ったら出来上がり！

子ども達は切り干し大根に興味津々♪

切り干し大根をつまんで「これなぁに？」と聞く子ども達。
「切り干し大根だよ。」と教えてあげると「きりぼしだいこん？？」と不思議な様子。
「これはえだまめ！」と食材の名前を確認しながら楽しそうに食べていました。

シーチキン＋マヨネーズは子ども達が大好きな味付けで、お口の周りを白くしながらモリモリ食べていました（笑）

切り干し大根はシャキシャキとした歯ごたえが楽しいのか、意外と子ども達が好んで食べてくれる食材の一つです。