簡単和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」幼児食・離乳食レシピ【作り方】

火を使わずに和えるだけの簡単メニュー♪

切り干し大根のやみつきサラダは、もう一品欲しい！という時にピッタリです。

旨味たっぷりのツナも入って、しっかり食べごたえがあります。

切り干し大根の食感も楽しく、マヨネーズ×ごま油で風味満点の味付けです。

簡単和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」の材料

• 切り干し大根　20g
• ツナ　1缶
  ＊油を切っておく
• 人参　1/3本
• 枝豆　適量
• 白ごま　適量

A

• マヨネーズ　大さじ2
• 酢　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• 砂糖　小さじ1/2

簡単和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」の作り方

1. 切り干し大根は水につけて戻し、手で絞って水気を切る。
   食べやすい大きさに切る。
2. 人参は千切りにし、レンジで1～2分チンして柔らかくする。
   ＊千切りにはスライサーを使うと便利です。
3. ボウルにA、①、②とツナを加えてあえる。
4. 器に盛り枝豆を散りばめ、ごまを振ったら出来上がり！

簡単和えるだけ「切り干し大根のやみつきサラダ」まとめ

切り干し大根をつまんで「これなぁに？」と聞く子ども達。

「切り干し大根だよ。」と教えてあげると「きりぼしだいこん？？」と不思議な様子。

シーチキン＋マヨネーズは子ども達が大好きな味付けで、お口の周りを白くしながらモリモリ食べていました（笑）

切り干し大根はシャキシャキとした歯ごたえが楽しいのか、意外と子ども達が好んで食べてくれる食材の一つです。