だし汁

玉ねぎの甘みと卵のふわふわ感がつるつるうどんと良いコンビ「親子焼うどん」を紹介します。色んな野菜を入れてアレンジもOK☆栄養バランスも良く、うどんにかける具材を煮立てて、卵でとじるだけの簡単レシピです。

今回は電子レンジで簡単に作れる「豆腐寄せ」ご紹介します。お豆腐に冷蔵庫の中にある好きな具材を入れて、レンジでチンするだけ！簡単で、忙しいママのお助けメニューです♪口当たりの良いお豆腐は、給食でも子ども達に人気のメニューとなってます☆

今回は「豚肉の柳川風」ご紹介します。卵とじは便利で美味しい、おすすめの調理法です。ふわふわの卵とだしの美味しさで、子どもも大きな口を開けて食べてくれます。少し味をプラスすれば大人用にもOKです♪

納豆とお野菜を乗せた、栄養たっぷりのねばねばうどん、「納豆おろしうどん」をご紹介します。納豆の粘り気が他の食材を包み込んで、とても食べやすい一品です。味付けを少しプラスすると、大人でもおいしくいただけます。

今回は色んな野菜でアレンジできる、「ブロッコリーの卵とじ」をご紹介します。柔らかな卵の食感が口当たりのよい、離乳食後期から食べられるレシピです。とてもシンプルで簡単に作れますよ♪

今回は手づかみ食べにピッタリの「ほうれん草入りお好み焼き」ご紹介します。キャベツとほうれん草の入ったお好み焼きなので、お野菜たっぷりで、キャベツの甘みとだしの風味が効いた、ふんわりお好み焼きです。納豆やチーズを入れても美味しいですよ♪

子ども達の大好きな豆腐料理、「あんかけ豆腐」ご紹介します。煮ても美味しくいただけますが、今回はあんかけにしてみました。栄養満点でとろみがついているので、口当たりも良く、たくさん食べてくれる人気メニューです。

人参の自然な甘みと豆腐のようなふわふわ新食感が美味しい「にんじん豆腐」は、スプーンですくいやすく、くちどけが良いので、介護食にもおすすめ。一口サイズで食べやすい、おやつ感覚のおかずで、人参が苦手なお子さんでもパクパク食べられますよ♪