いんげん

カルシウムやDHAなどの子どもに嬉しい栄養素が含まれる魚肉ソーセージ。常温で長期保存も可能なので、とても便利な食材ですよね。今回はそんな魚肉ソーセージを使った簡単お手軽どんぶりメニュー「魚肉ソーセージのたまご丼」をご紹介します。

ひき肉と絹ごし豆腐で子どもも食べやすい「なすといんげんの肉豆腐」をご紹介します♪夏～秋にかけて美味しいなすを肉豆腐に入れて一緒に煮込んでみました。トウモロコシや枝豆、きのこなど、その季節の旬の食材を取り入れて、作ってみてくださいね。

アツアツふんわりの「豆腐入りお好み焼き」は、保育園の子ども達に人気のメニューで、お野菜もお肉もたくさん入って栄養満点！野菜が苦手な子どもも、あっというまにぺろりと食べてくれます。大人も美味しい豆腐入りお好み焼きをご紹介します！

タンパク質とカルシウムが凝縮され、栄養満点で食べ応えのある木綿豆腐を使用したカレー風味の炒り豆腐。赤パプリカといんげん豆の彩りも良く、ほんのりカレー風味なのでパクパクと食べやすいおかずです。

いんげんと玉ねぎをさっと茹でて、ごまで和えるだけの簡単お惣菜「いんげんと玉ねぎのごま和え」です。あと一品という時にとても助かりますよ。玉ねぎを茹でることにより辛みが抜けて、とても甘い玉ねぎに変身します。