手づかみ食べに「ほうれん草入りお好み焼き」離乳食・幼児食・給食レシピ｜作り方

今回は手づかみ食べにピッタリの「お好み焼き」ご紹介します。

キャベツとほうれん草の入ったお好み焼きなので、お野菜たっぷりで、キャベツの甘みとだしの風味が効いた、ふんわりお好み焼きです。

香ばしい香りがするので、子どももパクパク食べてくれます。

材料として納豆やチーズを入れても美味しいですよ♪

手づかみ食べに「ほうれん草入りお好み焼き」の材料

• キャベツ　30g
• 小麦粉　大さじ3
• 溶き卵　大さじ1
• ほうれん草　小さじ1
• だし汁　大さじ1.5
• オリーブオイル　少々

電子レンジで簡単に取れるだし汁のレシピ

今回使うだし汁ですが、別ページで電子レンジで簡単に取れるだし汁のレシピを公開中です！

冷凍ストックもできるので、多めに作っておくと便利♪

お好み焼きを作る前に準備しておきましょう。

電子レンジで簡単時短「かつおだしの取り方」基本レシピ｜幼児食・離乳食レシピ

様々な料理の基本になるだし汁ですが、実は電子レンジでとっても簡単にだしを取る方法があるんです♪製氷皿などを使えば冷凍ストックも出来るので、作っておけばとっても便利なので、さっそく作り方を見ていきましょう！

note.nijiiro-land.jp

2020.02.27

手づかみ食べに「ほうれん草入りお好み焼き」の作り方

1. キャベツは芯を除いて粗みじん切りにし、ラップをかけて600wの電子レンジで1～2分ほどしんなりするまで加熱する。
2. ほうれん草はさっと茹で、粗みじん切りにする。
   ＊電子レンジの場合は600wで30秒加熱。
3. キャベツ、小麦粉、溶き卵、ほうれん草、だし汁をしっかりと混ぜ合わせる。
4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、その3で作ったタネを流し入れる。
   弱火～中火でフタをして蒸し焼きにしながら、両面をこんがりと焼きあげる。
5. 両面が焼けたら食べやすい大きさにカットして完成です！

手づかみ食べに「ほうれん草入りお好み焼き」まとめ

少し多めに作って、冷凍保存しておくととても便利です♪

ラップで包んで、冷凍用保存袋（ジップロックなど）に入れ冷凍します。

その場合は1週間以内に食べきって下さいね☆

月齢が進めば進むほど色んなアレンジがきいて色々楽しめます。

手づかみ食べの時は、きちんと冷ましてからあげるようにしましょう。