離乳食の分を、取り分けで簡単に作れる『焼うどん』は、多めに作って冷凍しておくことも出来ますので、いざという時に便利です♪
お肉もお野菜もたっぷり摂れるので、オススメです。
取り分け調理OK「焼うどん」の材料
- うどん 4玉
- 豚小間肉 200g
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 1/6個
- サラダ油 適量
- かつお節 適量
無くても大丈夫ですが、あると風味がアップします
＜調味料＞＊合わせておく
- 水 大さじ2
- 顆粒だし 大さじ1.5～2
- しょうゆ 大さじ2
栄養素（4～5人分）
エネルギー：205cal／たんぱく質：14.5g／脂質：4.5g／炭水化物：25.1g／食物繊維：2.0g／ナトリウム：1420mg／カリウム：360mg／カルシウム：36mg／マグネシウム：30mg／リン：156mg／鉄：0.9mg／亜鉛：1.1mg／銅：0.10mg／レチノール：1.6μg／βカロテン：1680μg／ビタミンD：0.2μg／ビタミンE（α-トコフェロール）：0.38mg／ビタミンK：30μg／ビタミンB1：0.42mg／ビタミンB2：0.14mg／ナイアシン：4.1mg／ビタミンB6：0.24mg／ビタミンB12：0.5μg／葉酸：40g／パントテン酸：0.67mg／ビタミンC：16.8g／食塩相当量：3.62g
取り分け調理OK「焼うどん」の作り方
- 調味料は混ぜておく。野菜を食べやすい大きさに切る。
- 油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
- 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- うどんを加え、ほぐしながら炒める。
ある程度炒まったら、子ども分（うどん1/4玉分、肉10g、野菜50gほど）を取り分けておく。 - 取り分けた子ども分は細かく刻み、かつお節としょうゆを少々かけて混ぜたら完成！
＊柔らかくしたい場合は、だし汁を加えて茹でるとOK。 - 大人用は混ぜておいた調味料を加え、仕上げにかつお節をかけたら完成です！
取り分け調理OK「焼うどん」まとめ
お好みでキノコを加えると風味がさらにアップします♪
和風味で食べやすく、栄養バランスもバッチリです！
他にもピーマンや小松菜、キャベツの代わりに白菜などでもOK♪
冷蔵庫にあるお野菜をたっぷり入れて作ってみて下さいね。