包丁、まな板不要で洗い物が少なく、簡単に調理ができるスピードメニュー。
うどんは電子レンジでチンするだけでOK。
簡単でしかもガッツリ食べられるので、休日ごはんにもピッタリです。
電子レンジで簡単時短レシピ「豚肉のっけうどん」の材料
- うどん 2玉
- 豚こま肉 160g
- 枝豆 適量
（付け合わせなので、かいわれやねぎなどでもOK） - ごま油 適量
＜A＞
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
電子レンジで簡単時短レシピ「豚肉のっけうどん」の作り方
- Aを合わせておく。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったらAを加えて煮絡める。 - うどんを茹でて器に入れる。
＊冷凍うどんの場合はレンチンでカンタン！ - うどんの上に②を盛り付け、枝豆をトッピングすれば出来上がり！
電子レンジで簡単時短レシピ「豚肉のっけうどん」の作り方
大人は最後にめんつゆをかけて、卵黄や温玉、マヨネーズをトッピングするのもオススメです。
夏は冷やしうどんにしても◎
Aの調味料にコチュジャンを追加すれば大人の味にアレンジもOK！
1歳児は具材やうどんを細かく切って混ぜてあげると食べやすいようです。
つゆがないので、子ども自身で食べていてもこぼしてしまったりする心配がなく、安心して食べさせてあげることができました。
ぜひお試しください☆