離乳食レシピ｜火を使わずに簡単レンジ調理「花咲シュウマイ」離乳食カミカミ期

シュウマイと言うと、一見難しそうに見えますが、今回紹介する『花咲シュウマイ』はとっても簡単！
種は一気に混ぜるだけ！
皮で包む必要なし！
電子レンジでチンするだけで完成！
一切火を使いません。
手作りなので離乳食でも安心ですし、手づかみ食べにも良いですよ☆

にじいろランド四日市園
保育士　めぐみ先生

見た目も面白い花咲シュウマイ。
皮で包まない分、サイズや形の調整も自由自在。
一口サイズに作れば、パクパクあっと言う間に食べられちゃう♪

火を使わずに簡単レンジ調理「花咲シュウマイ」の材料

• 豚ひき肉　300g
• 玉ねぎ　1/2個
• しょうが（チューブ）　3cm分
• キャベツ　2～3枚
• シュウマイの皮　20枚
• 酒・しょうゆ・片栗粉　各小さじ2
  ＊子ども用は酒なしでOK
• ごま油　小さじ1
• 塩・こしょう　少々

火を使わずに簡単レンジ調理「花咲シュウマイ」栄養素（3～4人分）

エネルギー：1168cal／たんぱく質：64.4g／脂質：58.5g／炭水化物：83.9g／食物繊維：4.9g／ナトリウム：2100mg／カリウム：1300mg／カルシウム：98mg／マグネシウム：110mg／リン：500mg／鉄：4.8mg／亜鉛：9.4mg／銅：0.42mg／レチノール：27μg／βカロテン：32μg／ビタミンD：1.2μg／ビタミンE（α-トコフェロール）：1.9mg／ビタミンK：54μg／ビタミンB1：2.22mg／ビタミンB2：0.75mg／ナイアシン：17.6mg／ビタミンB6：1.38mg／ビタミンB12：1.8μg／葉酸：75g／パントテン酸：4.53mg／ビタミンC：47g／食塩相当量：5.1g

火を使わずに簡単レンジ調理「花咲シュウマイ」を作ってみよう！

その2
ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・しょうが・酒・しょうゆ・片栗粉・ごま油・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
離乳食用を作る場合は、豚ひき肉と玉ねぎを少し取り分けておく。

その3
混ぜ合わせた具材を適当な大きさに丸めて、細切りにしたシュウマイの皮をまぶしつける。

その4
耐熱皿に千切りにしたキャベツを広げ、シュウマイを並べる。
全体に水（小さじ2程度）をふりかけ、ふんわりとラップ氏、600wの電子レンジで6分加熱する。
キャベツとシュウマイを盛りつければ完成！

その5
取り分けておいた豚ひき肉・玉ねぎ・キャベツをしょうゆ（数滴）・片栗粉（一つまみ）を混ぜる。
混ざったら丸めてシュウマイの皮をまぶす。

その6
耐熱皿にキャベツ、シュウマイを並べる。
水（小さじ1程度）を上からふりかけ、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで2分加熱し、盛りつければ完成！
大人用と一緒に加熱調理してもOKです。

大人が食べる際は、ポン酢やからしと一緒に食べるのも美味しいです♪
子どもが手づかみ食べをする時は、やけどしないように、ある程度冷ましてから食べるようにしましょう。
中に鮭やホタテ、エビなどをいれて海鮮シュウマイにしたり、真ん中にチーズを入れたりといったアレンジもオススメです。

シュウマイって難しそうなのに、こんなに簡単に作れちゃうんだね！
離乳食完了期なら、大人と一緒のレシピでも大丈夫。
お弁当にもピッタリだね☆