高野豆腐

高野豆腐を使って簡単に作れるグラタンを紹介します。50度前後のお湯に5～10分浸しておけば良い感じに戻ります。思ったよりも手間がかからず、気軽に料理に使える上に栄養満点♪今回はそんな高野豆腐とお野菜がたくさん入った味噌味のグラタンにしてみました。