大谷

ひじきにはカルシウムや鉄、食物繊維などが豊富で栄養バランスが優れていますので、子供の成長のためには食べてほしい食材。今回はひじきと豆腐を使った、柔らかくて美味しい和食のおかず「ひじきの手作りがんもどき」を作ってみました。